Question

抗氧化是什么意思 怎么抗氧化？

Answer 1

抗氧化是指通过某些物质或方法，来减少或阻止氧自由基的生成，并保护细胞免受氧化损伤的过程。氧自由基是由氧分子在新陈代谢过程中产生的一种高活性的化学物质，当其积累过多时，会对细胞内的脂质、蛋白质和核酸等造成氧化损伤，导致多种疾病的发生。

抗氧化的方法主要包括以下几个方面：

1. 增加抗氧化物质的摄入：摄入富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等抗氧化物质的食物，如新鲜蔬菜水果、全谷物、坚果和鱼类等。
2. 加强饮食多样性：合理搭配各种食物，确保摄入各种营养物质，以提供足够的抗氧化物质。
3. 避免或减少摄入氧化物质：如减少摄入高温油炸食品、煎烤食品、烟熏食品等。
4. 注意饮食习惯：少吃油腻和高糖食物，增加膳食纤维的摄入。
5. 良好的生活习惯：保持充足的睡眠，均衡的运动，避免过度疲劳和压力，减少对身体的损害。

抗氧化可以帮助保护身体健康，延缓衰老进程，降低患病风险。然而，抗氧化并不是解决所有健康问题的万能方法，还需注意全面的健康生活方式和均衡的饮食。

Answer 2

1、抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括 呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。

2、越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。

3、在平时可以使用一些抗氧化的食品，抗氧化食品也称为防衰老食品。