Question

夏天菜不放冰箱能放多久

Answer 1

夏天菜不放冰箱能保存多久，取决于多种因素。以下是一些可能影响蔬菜保鲜度的因素：
1. 种类：不同种类的蔬菜在相同条件下保存时间可能不同。一般来说，绿叶蔬菜如菠菜、生菜等，比其他蔬菜更容易变质。而像胡萝卜、西兰花等蔬菜则相对更耐放一些。
2. 温度：温度越高，蔬菜的保鲜时间越短。在适宜的温度下，不同蔬菜的保鲜时间可能会有所不同。一般来说，室温下（约25°C）的保鲜时间如下：
- 叶菜类：约1-2天
- 根茎类：约3-5天
- 瓜果类：约5-7天
- 菌菇类：约1-2周
3. 湿度：蔬菜保存时需要一定的湿度，如果环境过于干燥，会导致蔬菜失去水分，变得干瘪。通常情况下，50%-85%的相对湿度对蔬菜保鲜较为有利。
4. 洁净程度：蔬菜表面的污垢、细菌等都会影响其保鲜度，因此保存时需要保证蔬菜的洁净。
总体而言，夏天不放冰箱的蔬菜在室温下能保存的时间通常为1-7天不等，具体取决于蔬菜种类、温度、湿度和洁净程度等因素。为了延长蔬菜的保鲜时间，可以尝试以下方法：
1. 尽量选择阴凉、通风的地方保存蔬菜，避免阳光直射。
2. 将蔬菜放入密封性好的保鲜袋或保鲜盒中，以减少水分流失。
3. 可以将蔬菜切成小块或切成薄片，然后用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏，这样可以让蔬菜的保存时间更长一些。
4. 在购买蔬菜时，可以选择一些比较耐放的蔬菜种类，如西兰花、胡萝卜等，这些蔬菜在室温下相对更耐放一些。
需要注意的是，无论在什么情况下，蔬菜都应该尽量在新鲜时食用，以确保其营养价值和口感。如果发现蔬菜已经变质或者有异味，应该及时扔掉，以免影响健康。

Answer 2

若是夏天，30度以上的天气，室温保存不可超过一天。若是在冬天，10度以下的天气，放室温的菜能保存3天左右。隔夜菜因受到食用时的污染，存一段时间后菜中微生物含量较高，即会存在卫生问题，食用不当会影响健康。而天气过热也会导致食物变质。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20-500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。