Question

香菇青椒炒火腿肠怎么做啊！

Answer 1

香肠可以和青椒搭配炒，具体做法如下：

用料：蒜香肠200克、大葱半根、青椒2个、红辣椒适量克、橄榄油植物调和油适量克、盐10克、十三香1勺、酱油1勺、鸡精适量克。

步骤：

1、准备两个青椒、半根大葱、200克蒜香肠（超市都有卖）适量红辣椒（喜欢吃辣的可以放点小米辣椒）用火腿肠、午餐肉都可以。

2、所有材料切好备用。

3、锅烧热倒入适量的橄榄油植物调和油，炒香大葱和红辣椒。火不要太大，以免炒糊红辣椒影响口感。

4、准备好的蒜香肠倒入锅中翻炒、加一勺酱油、适量的盐、十三香，鸡精。

5、肠本身就是熟的、所以随便翻炒一下就可以加青椒了，待青椒炒熟即可。

6、成品。