Question

常见荔枝的品种和口感介绍?附荔枝吃法

Answer 1

常见荔枝的品种和口感介绍：
1. 妃子笑：又名玉荷包，广东荔枝之一，果实均匀，呈短心形，果核大，果肉少，肉质略带香，味清甜而不太爽。
2. 桂味：因有桂花香味而得名，果实圆正，果皮浅色，壳薄脆，表皮凸起瘤状点，有点扎手。
3. 糯米糍：又称米枝，果实饱满，果肉厚实，呈乳白色，汁多且甜，口感好。
4. 怀枝：又称淮枝，果实呈心形，果皮浅红，果肉软而多汁，甜度适中。
5. 黑叶：又名乌叶，叶色较深，果实呈卵圆形或歪心形，果皮暗红，果肉软而多汁，味道甜。
6. 白蜡子：产于福建，果实呈长圆形，果皮淡红，果肉厚实，味甜而清香。
荔枝的吃法：
荔枝可以生食、盐藏、制干、制罐等食用方法。生食时要去掉果壳，将果肉剥出泡在冷水中，可以保存半天。盐藏时先将荔枝除去果壳，将果肉浸在盐水中，盐量是荔枝重量的1/10，浸约一日后即可食用。制干时将荔枝除去果壳，将果肉晒干或烘干后即可食用。制罐时将荔枝除去果壳，将果肉装入罐头中可保存数月。

Answer 2