药酒放了20年可以喝吗

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营养师张英
2023-01-21 · TA获得超过450个赞
知道小有建树答主
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1、所谓药酒其实就是借助酒精对有机物的可溶性,溶解一些水中无法溶解的有机物,同时借助酒精的脂溶性是这些有机物更易于被人体吸收。

2、用中药泡酒如果采取低温保存,如将药酒放于地下可保存几年或十几年,对药物的效果没有影响,也不会产生毒性。不过如果贮存于高温环境或渗透了水分,是会造成药物变质、变性的。建议要做好药酒的密封和环境的处理,才能长时间保存且可更好的发挥药物效用。

3、大部分药酒,是用高度酒泡制的,这些药酒由于酒精含量高,能点燃,即便是普通白酒如40°左右的白酒,也一样具有燃烧的性质,因此,存储的时候需要格外注意防火,防止被引燃或是引爆。
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