硬冰淇淋的做法 硬冰淇淋制作

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肖凝仔01
2023-01-23 · TA获得超过414个赞
知道小有建树答主
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1、食材:硬冰淇淋粉(巧克力味)100克、纯牛奶200克。

2、冰淇淋粉:牛奶:水~1:1:1.5。

3、准备牛奶200克。

4、全部材料放入碗中拌匀,不用打发,直接拌匀就可以,静止15分钟。

5、静止15分钟后~用打蛋器打发5-8分钟,然后静止10分钟。

6、静止10分钟后,再次打发5分钟,然后放入冰箱的冰冻层,冷冻30分钟。

7、冷冻30分钟后再次打发2-3分钟。

8、倒入磨具可能会有气泡,用一点力颠簸一下磨具把空气排出,(或者用牙签挑一下,顺便整理一下缝隙)。

9、放入冰箱冷冻24小时。

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