我想开个面馆,但是就是不知道那种特别香,又浓又白的骨头汤底是怎么样做出来的,成本又不能高
不知在面馆里工作的朋友能给个指导,谢谢了,我的邮箱是,xiaolongchina@yahoo.com.cn...
不知在面馆里工作的朋友能给个指导,谢谢了,我的邮箱是,xiaolongchina@yahoo.com.cn
展开
4个回答
展开全部
煮骨头的时候中间加水 一定加开水 汤才是白的，记住必须加开水哦 ，秘诀 ，鱼汤同样适用
本回答由提问者推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
要开好点的就是正宗骨头砸开了使劲煮。。不过有专卖这种香料的。。。兑出来和骨头汤一样，味道更好。。是化学东西
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
猪腿骨砸开了使劲煮。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（2）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
