Question

炒饭放什么调料

炒饭放什么调料

Answer 1

一、食材：

　　主料：米饭 鸡蛋

　　辅料：彩椒 酱油 食盐 料酒 胡椒粉 葱 色拉油 植物油 食盐 白糖

二、步骤：

　　1.把胡萝卜、香肠、青椒和葱切丁

　　2.把鸡蛋打入碗内搅拌，放食盐和水再搅拌均匀，这样摊出来的鸡蛋会比较嫩

　　3.将鸡蛋煎至两面金黄

　　4.把煎好的鸡蛋切碎

　　5.锅内加油烧热，把切好的辅料倒入锅内小炒一下再倒入米饭

　　6.炒至米饭分成一粒粒，最后加点香油。

三、成品展示：

Answer 2

炒饭里面不用放香料，可以放蚝油进行调味，下面是具体做法：
准备材料：米饭2人份，咸鸭蛋2只，鸡蛋2只，大葱1根，食用油适量，蚝油适量。
1、将准备好的鸡蛋搅拌均匀，大葱斜切备用。
2、平底锅将鸡蛋煎熟，拨到一边用余油炒葱花，变软出香味盛出备用。
3、锅中倒油，油热倒入咸鸭蛋翻匀，加蚝油继续翻炒1分钟。
4、接着在锅中倒入准备好的米饭翻炒均匀。
5、倒入已经炒好的葱花鸡蛋翻匀，继续炒2分钟出锅。
6、出锅装盘后，美味的咸鸭蛋炒饭就可以开始食用了。

炒蛋炒饭的时候可以放什么调料：
跟鸡蛋沾边的菜都不要放味精。因为鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋时再放一遍味精，不仅多余，反而把菜品原有的天然鲜味破坏了。还有就是鸡蛋不能与白糖、豆浆、兔肉、茶同吃。你可以加点别的食料做成美味的炒饭什锦蛋炒饭1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。

炒面好吃的秘诀就在于“调料”。刚开始炒的时候，小吃车上摆满了各种调料，后来发现这些调料又占地方，用起来又不方便。于是便秘制了一些调料粉，把多种佐料按照比例混合制粉，不仅味道丰富好吃，使用起来也节约时间。先给大家介绍一种最常用的秘制调料粉，用途非常广泛，可以炒粉、炒米、炒面、炒年糕、炒米线等，炸串、烧烤也可以用，味道麻辣鲜香，基本符合绝大多数人的口味，大家反应都特别不错。

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Answer 3

如果你是北方口味其实很简单，白米1人份，鸡蛋2个 大葱2根。大葱切葱花，花生调和油适量。现炒鸡蛋 微金黄，再放入葱花，翻几下锅放入米饭，盐安个人口味适量，味精8粒。小火炒。视感 感觉良好，OK！如果喜欢吃韭菜放入一点韭菜味道更好！

Answer 4

调料：糖、盐。