Question

悬赏，大家帮帮忙，真心感谢了

她是学文科的，平时背的东西很多的，挺累的，她晚上睡得很晚（23:20）我想问问大家，平时吃些什么东西有助于记忆，最好不要太稀奇古怪的。还有就是吃些什么能保护眼睛，她近视600多，熬夜肯定费眼睛。她挺瘦的，马上高三了，学习特别累，怎么能让她身体好些。希望大家给点具体的方法，先谢谢大家了！辛苦了！好答案还可以加分的

Answer 1

视力若有异常或衰退.应找眼科医师诊断治疗为上策。饮食仅有辅助效果。 维生素A与感光有直接的关系，是和视力直接相关的营养素。B-胡萝卜素亦能在体内转换成维生素A。 维生素B群(尤其是维生素B1、B12)与神经健康(包含视神经)有密切关系, 缺乏也易造成神经炎及神经病变。所以维生素B群亦不能缺乏。 最近被广泛讨论的自由基经研究也会对眼球及视神经造成伤害, 所以有助于补捉自由基的营养素(B-胡萝卜素、维生素C、E、B2及矿物质中的硒)对于护眼有间接效果。

1.维生素A(及B-胡萝卜素)含量丰富的食物：肝脏、河鳗、胡萝卜、番瓜、甘薯(红)、油菜、茼蒿、韭菜花、芥菜、青江菜、蕃薯叶、空心菜、芒果、蛋、鱼肝油。

2.维生素B群含量丰富的食物：全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1， 烟碱酸)。

3.维生素C含量丰富的食物有：蔬菜、芭乐、橘子、柳丁、芒果、木瓜、文旦等新鲜水果及果汁。

4.维生素E含量丰富的食物有：甘薯、豆制品、红萝卜、蛋类、全谷类、植物油、绿叶蔬菜。 在此还是建议应从新鲜的食物去摄取营养充足的蔬菜水果、适量的乳制品、鱼、瘦肉及全谷类食品, 对于眼睛的健康是有帮助的, 如果要摄取营养补充剂，则应遵照医师的建议。

1．具有改善视力作用的食物
保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中，具有改善视力作用的食物有：
(1)富含维生素A的食物，维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。
(2)富含维生素C的食品，维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。 (3)钙，钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。
(4)铬，缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
(5)锌，锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。
(6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。
(7)海带，海带除含碘外还含有1／3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
2．有助于改善视力的保健食品 通过饮食可以增加营养，改善视力，所以我们应多摄入上述食物，如能在日常膳食的基础上，选用适当的具有改善视力功能的保健食品，则可起到良好的辅助治疗的作用。可选用的保健食品有：
(1)富含维生素A的食物，如枸杞类制品。
(2)富含蛋白质、肽类、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。
(3)含有决明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、冲剂或胶囊。

以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。

1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

其他增强记忆的食物
一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1�牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2�鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。
3�鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4�贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5�味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6�花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7�小米。所含维B1和B2高于大米1～1�5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8�玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9�黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10�辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11�菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12�橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13�菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14�胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15�油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16�藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
17. 卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲劳。
18. 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
19.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
20.杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。

Answer 2

从中医的角度来讲，明目你可以给她搞点枸杞、黄芪、西洋参泡水喝。枸杞和黄芪都是明目的，我以前也是这么过来的.觉得特别有效。西洋参吃了精神好，但是精神好的同时也不要因为本身负荷过重，导致体亏。所以建议每隔个把星期就搞点天麻炖鸡，补脑挺有效果的.
从保健知识讲，你可以到药房买点黄金记忆、蛋白质粉这些都是增强人体抵抗力的.
至于近视，我建议要她合理的利用作息时间，切不可急功近切，往往事半功倍.还有调整好学习看书姿势，多做眼部穴位按摩，像眼保健操等。
压力是无形的，适当的时候多去放松下，做做运动，陪她打下球类运动什么的。能够缓解学习压力。
上述建议不知道可不可取，也是过来经验，还算有效！ 望给分、给力！并祝她学业有成！

Answer 3

我个人很支持LZ，但是……
你都说了你女朋友很孝顺，如果她不顾家人反对和你一起了…我估计那也不是她的性格。

建议LZ多做做老人们的思想工作，让他们知道你们在一起不会不合。

老人们如果开明，应该会同意，毕竟因为属相不合而不同意也仅仅是怕女儿受委屈。

老人如果死板暴躁……LZ节哀吧……这种老人经历那么长时间脾气都没顺过来……后半辈子更不可能变了……

追问

请您看题好吗

Answer 4

核桃，如果能搞到新鲜的，那就完美了。
如有新鲜的，剥皮后，隔水蒸，热食用，还能治天生性哮喘。
没有好的，就买坚果类的。坚果类都有增强记忆、明目的功效。

不要买什么粉之类，永不。。。上天给一张嘴，是可以让你嚼东西的。

Answer 5

本人是建议给他多吃点水果，蔬菜（当然我相信这点您已经都做到了）。保护眼睛呢就给他多吃些胡萝卜、菠萝、南瓜、木瓜之类的（就是黄色橙色系列的水果蔬菜），保护大脑呢，就吃些核桃仁，茄子、黑芝麻、蓝莓之类的 (就是紫色系列的蔬菜水果)到市场这些材料都能找到。晚上呢最好让她回来泡泡脚，放松一下解一下压力。（水温最好是45°左右）晚上学习最好别超过11点这是底线，虽然学习重要但身体确实要注意。要是条件可以适当吃一些保健品（安利纽崔莱）。最后祝她在高三冲刺阶段加把劲，取得好成绩！！！

Answer 6

天然的五谷杂粮，可以增强大脑皮层兴奋和抑止功能，可以提高脑部的代谢活动，有助于提高记忆力。例如：核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退；食鱼，能活化大脑神经细胞，改善大脑机能，提高判断力。
核桃

滋补原理：补脑

据测定，1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值。其蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。
豪华版

推荐菜式：核桃炒三鲜

新鲜的核桃仁过热水，用水冲去表皮，与百合、西芹、玉米一起迅速滑炒，是非常清爽的一款小炒。西芹、百合和玉米富含粗纤维，可以清心去火，调理肠胃。玉米和核桃一样，也是补脑佳品，可以开胃益智，对增强记忆力和增强视力功能都有好处。
花胶

滋补原理：消除身体疲劳

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶自古便属于“海八珍”，素有“海洋人参”之誉。它含有胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。由于富含蛋白质和胶质，花胶具有相当的滋补作用和药用价值，可助人体迅速消除疲劳。

推荐菜式：虫草花胶汤

珍贵的海陆两大食材。虫草和花胶炖足3个钟，色如琥珀，每滴都是精华。浅尝时，有淡淡的药材味道，后味才能体会到淡淡的清香。花胶有助消除身体疲劳，而冬虫夏草可以滋阴补肾，能迅速补充精力。
龙虾

滋补原理：改善脾虚食少

龙虾的脂肪含量仅为0.2％，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收。此外，龙虾还含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6％，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

推荐菜式：龙腾四海

以龙虾肉为主料，蛋白为辅料，并使用了一整只龙虾作为“升华”点睛之笔，卖相精美、富丽堂皇。对家长和考生而言，也有一个好的意头。
天麻

滋补原理：消除大脑疲劳

按照中医理论，天麻性味甘平，可息风、定惊，可以治疗血虚肝风内动的头痛和眩晕。同时，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。但天麻属于中药，需要在医生的指导下适量服用。

推荐菜式：天麻鱼头汤

最常见的民间补脑靓汤。水库大鱼头洗净一破两半，用油爆香姜片，两面煎黄，与天麻和云腿同煲。水沸时改用慢火，炖至两三个小时，放入适量盐即成。对用脑过度后的疲劳和眩晕都大有裨益。
平实版

野菜

滋补原理：清热消暑去火

由于高考的时间刚好在炎热的夏季，考生最好不要过分食用一些热气的食物，如牛、羊、狗肉，以及花椒、辣椒，而应选择一些清心去火的食物，比如远离农药化肥的各种绿色时令野菜。

推荐菜式：上汤野杂菜

野杂菜中包含了来自广西的野菜，如人参菜、紫贝菜、鸭脚菜或者野烟树苗。上汤野杂菜中使用的是能够融解于水的火麻油，汤汁洁白，野菜碧绿，不见一点油腻。不仅含有丰富的维C和粗纤维，还能清心消暑，最适合夏季食用。
粗粮

滋补原理：促进新陈代谢，提高身体活力，改善大脑皮层功能

高考学生面临的压力大，脑力活动耗能较多，其中主要的是氧和营养素。这二者主要来源于维生素、糖，但脑不会储存这些能量，而必须从血液中提取。所以，高考学生的饮食应在平衡饮食的基础上保证碳水化合物的摄入量，主食是必不可少的。天然的五谷杂粮，大都含有高膳食纤维和营养素，可提供身体活力，清除体内毒素，最重要的是可以增强大脑皮层兴奋和抑止功能，可以提高脑部的代谢活动，有助于提高记忆力。

推荐菜式：寿乡红粳米饭＆百味粥

浅咖啡色的红粳米，就是糙米。虽然貌不出众，但其营养价值与消化吸收程度却远远高于精致的白米。而且糙米含有丰富的维生素B1，可以促进神经系统发展，安抚焦躁不安的神经，清理肠胃，加促新陈代谢。寿乡人的百味粥里包含了野扁豆、火麻仁、珍珠黄米、玉米和糙米等原料，五色俱全，是真正的五谷杂粮。百味粥和糙米饭的功能相似，都是让人神清气爽的好饮食。
野生鱼

滋补原理：补脑

鱼类的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸和氨基酸，这两种物质对健身健脑都非常有益。另外，鱼脂富含DHA，对脑细胞脑神经的生长发育也有重要作用。食鱼，能活化大脑神经细胞，改善大脑机能，提高判断力，对记忆力也有良好的作用。

推荐菜式：石锅芝麻钳＆清蒸马面骨

“芝麻钳鱼”和“马面骨鱼”来自广西长寿之乡巴马，生活在左江、右江中，吸取天地山野精华，卵磷脂含量非常高。而卵磷脂是构成神经传递素的主要细胞，能提高脑力活动的效率。

将芝麻钳鱼切成块，放在烧热的石锅内，淋入高汤，以石锅本身的温度烹熟鱼肉；马面骨鱼只需简单蒸熟，淋以豉油。两种鱼肉皆鲜滑爽口，普通鱼难有出其右者，实为淡水鱼的极品。
养眼的食物

弱视的疗效由多方面决定的，其中营养的作用也是重要的一个方面。据研究，人参、首乌、枸杞及动物脑等，确有助于人体大脑细胞发育、强壮神经、增强体质、促使心灵眼明等作用。钙、镁、磷、谷氨酸、复合维生素B及B12等，均为益智明目所不可少的物质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、乙酰胆碱，对促进大脑功能、智力发育，增强记忆，改善视觉大有益处。被誉为"智慧酸"的谷氨酸，是人体大脑需要的重要部分，能消除脑代谢中"氨"的毒害，在鲜奶、鲜肝、啤酒中含量较高，富含复合维生素B族成分，这些都是促进人脑智慧的食物。弱视儿童必须给其充分的营养，其实最重要的是防止小儿偏食和挑食，食品应多样化，荤素搭配，定时定量。下面简单介绍一些食物中的营养物质。

含钙食物：虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。

含维生素A的食物：猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。

含核黄素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。

含铬的食物：糙米、玉米、红糖等，此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。

含维生素C、B的食物：鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。

碱性食物：柑橘、苹果、海带及新鲜蔬菜等。

含咖啡因的食物：茶叶、咖啡和巧克力等。

含锌的食物：牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等

核桃枣杞鸡蛋羹核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

花生瓜子枣豆糕花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

豆仁粳米八宝粥赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

人参远志饮人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。

枸杞肉丝枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克，猪油100克，各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

猪肝羹猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视（兼用于远视）的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

芝麻核桃乳蜜饮黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳（或豆浆）一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

牡蛎蘑菇紫菜汤鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。