Question

土豆丝的凉拌做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

爱上厨房，用心做菜。博雅告诉你，土豆丝这么吃真的很爽口

Answer 4

凉拌土豆丝
材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。
做法：1、土豆切丝，在水里泡一会儿；
2、坐一锅开水，抄两分钟，然后捞出过凉水；
3、撒上白醋，鸡精，盐，香油拌匀，最后撒上层小葱。
凉拌酸辣土豆丝
用料：土豆，葱姜蒜，花椒粒，干辣椒，香菜，盐，醋，鸡精。
1.土豆去皮洗净后，切细丝，用水洗两遍去掉外层的淀粉。
2.锅内放水烧开，放入土豆丝，水再次沸腾时捞出用冷水浸泡。
3.在土豆丝凉的过程中，切好配料：葱姜蒜切末，香菜切段。
4.土豆丝入盘，放好切好的葱姜蒜。
5.锅加热，倒入少量油，八成热的时候放入花椒与干辣椒（一定不要烧焦哦），
将油泼在土豆上。
6.加入适量盐、醋、鸡精、香菜。搅拌均匀即可。

Answer 5

1. 简介：凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。做法如下：

2. 做法一

   食材准备：

   土豆、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。

   制作步骤：

   1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；

   2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出；

   3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分；

   4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

3. 做法二

   食材准备：

   土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。

   制作步骤：

   1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；

   2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；

   3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；

   4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；

   5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。