Question

吉林省辽源市 吹糖人

有谁会能教教我吗

Answer 1

吹糖人如做泥人，捏面人一样，是一项民间艺术，在老家做吹糖人手艺的人一般都是祖传，算得上是民间“九佬，十八匠”中的一匠人，家乡人都称“吹糖人的”，现在这手艺大都失传了，偶尔见到，也是上了年纪的一些老匠人。过去，这些吹糖人的常常餐风宿露，走乡串户，以此为生，现如今，生活水平高了，小孩的玩具多了，那糖也再不谗人了，所以，吹糖人的平日也一般不出“担”[做手艺的行头]了，只是深秋农闲时和逢年过节，用些麦芽和稻米在家熬些许糖，上街耍耍手艺罢了。
　　乡下追捧吹糖人的对象，大都是些未成年的小孩，因为那“糖人”不仅可吃，还可玩。在我幼小的记忆中，“糖人”题材并非只限在人上，除了帝王将相，水浒一百零八单将等栩栩如生历史人物和神话人物形象外，还做一些花鸟禽兽，以及些类式于“老鼠拖葫芦”这样有情节的“糖人”，所以，每每吹糖人的担子一落地，就有一大群孩子向自家老人要上些零钱，围着那担去买糖人。买糖人的，并不是要什么就是什么，而是那吹糖人的担子上的面板上画上好多种糖人形象让你选择，只要你交上三分钱，玩转那转盘，那竹片指针指的什么，那吹糖人的就为你做什么。因此，不一会儿，这些围观的小孩手里准会拿着各式各样用小竹棒撑着的小糖人。听说这后来就有了“三分钱的糖人--吃了没玩的，玩了没吃的”的这句歇后语。
　　说吹糖人的是一匠人并不过份，那五颜六色的麦芽糖用铁盒，分格放在那担子里的一碳火炉上温热着，吹糖人要做什么，可谓胸有成竹，用一小竹棒在铁盒里搅上一小坨所需颜色的糖，稍稍用手一碾，一头在手上拿捏，一头在嘴上吹气，顷刻，一尊惟妙惟肖的小糖人就跃然手上。这其间，不说吹功手功不是常人可做的，就是这火侯把握恐怕也难倒好多人，因为，那糖脱离火炉时间一长，就硬化脆了，也就更谈不上吹和捏出什么“糖人”了。
　　在老家除了吹糖人的外，还用勺子浇糖人的。如果说，吹出的糖人，是一件精美的吹塑艺术品，那么，浇出的糖人，就像是一幅精美的版画。在家乡吹糖人手艺难得，用勺子在小石板上浇出“糖人”的手艺更是叫绝活，同样惹孩子们的喜欢。浇糖人的挑担子上有一块二十公分方正的白大理石板，这石板在艺人面前就像舒展的萱纸，那勺盛上稠粘的糖水，就像毛笔蘸着浓墨，说是浇，那艺人仿佛在泼墨，潇洒自如，瞬间，或蛟龙，或大虾……，跃然石上，全凭手到，眼到和心中的画到。稍许凉干，用薄铲将那石上的“糖人”铲下，用一小竹棒粘上少许糖支撑着，又仿佛是民间剪纸一般，煞是好玩。
　　记的我小时候，买上一个“糖人”总舍不得把它吃掉，即使嘴谗，也是轻轻将小舌头舔舔那糖味，一直把玩到那糖融化了，小竹棒撑不住了为止。