Question

关于可乐鸡翅的具体做法.!!!!!

做法大概都知道
只是料酒和酱油的用量大概要多少

可乐买一般的百事做出来不会是苦的吧

Answer 1

做法一
把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒[6]、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 可乐鸡翅
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。 注意 不能常吃，小心营养过盛，会发胖。
做法二
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金 黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。可乐鸡翅制作步骤(10张)

Answer 2

我们家做是不用料酒的，但是知道酱油要多少。酱油的话你就用海天酱油的盖子盛6杯。可乐的话可口可乐做出来倒没什么味道，还是百事的甜一点。最好不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

Answer 3

最简单的做法，我每次做都是直接把鸡翅中弄干净上放进可乐里，可乐要盖住鸡翅，文火慢炖，把炖20来分钟就OK了，什么调料都不用放。
这是偶滴做法，如果是用啤酒做的话，稍微放点盐，或是再往里面炖个土豆（把土豆切成块儿），味道比可乐鸡翅好多了。

Answer 4

教你一个既简单又好吃的方法。我一直这么做。1、鸡翅洗干净先用料酒腌20分钟（去腥）。2、鸡翅放入锅中倒入可乐（可口、百事都行）没过鸡翅，多一点也没事.（吃姜的话拍一块生姜放进去）。
3、加一汤匙老抽（不用太多否则会变黑）和小半碗生抽（主要提鲜和增加咸味）视自己口味，口味重一点的加少许盐（我会稍微放那么一点点，酱油放的多的话不加盐也完全可以）。4、中火煮到汤汁收干就OK啦。

Answer 5

鸡翅这样做太好吃了吧