Question

如何水煮土豆?

主要是想当晚饭吃,这样的水煮土豆要加调料吗,怎么判断熟了没?容易煮熟吗?

Answer 1

1. 到市场买土豆时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆。挑选没有发芽，没有畸形的土豆回来。

2. 把买回来的土豆，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可。

3. 往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可，若不够适当加水。

4. 闷煮，10-20分钟，让土豆充分煮熟（判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透）。

5. 熟透后，将土豆倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让土豆充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油。

6. 待油温升高，倒入少许鱼露、鸡精、糖，待调料溶解且有香味后既可倒入容器内，备用。同时可以将冷切后的土豆去皮，装盘。

7. 食用方法就是将去皮后的土豆直接沾制好的鱼露酱即可。

Answer 2

用筷子戳一下软了就是煮好了。加不加盐看自己口味啊

追问

没加调料的水煮土豆有有什么味道没?你试过吗?大概要煮几分钟啊??盐的话是煮前加?还是煮到一半的时候加好?

追答

没加调料的当然没味道，但也可以吃啊
试过的
煮20分钟肯定熟了
也可以放微波炉里
煮时就加进盐

追问

煮土豆放盐容易入味吗?听说土豆比较难煮?

追答

所以一煮就要加盐啊

Answer 3

就跟吃水煮地瓜一样的。