Question

便当的做法 简单又营养

新公司没有餐厅，微波炉是有的，需要员工自带中饭 本人不太会下厨，大家有什么简单有营养的便当做法没？

Answer 1

简单的啊···用锅闷点米饭，煮点青菜，要一个蒸蛋或煎蛋···这是最简单的·不过不喜欢吃蛋的可以炒点肉···

.猪肉便当

材料：
(1)排骨 4两
(2)青椒 1/4个
红甜椒 少许
(3)综合豆 2大匙
(4)肉松海苔 1大匙
(5)白饭 1碗
腌料：
(1)酱油 1/2大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
(2)地瓜粉 1/2大匙
(3)太白粉 1小匙
水 1/3大匙
香油 1小匙
蒜末 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1小匙
酱油 1小匙
(4)盐 1/2小匙
香油 1小匙
作法：
(1)将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟，腌好后再用调味料(2)沾满排骨，用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。
(2)先起油锅，加热后放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒后，再将调味料(3)放入(太白粉水最后放入)，翻炒均匀后，即可起锅盛入便当中。
(3)将综合豆与调味料(4)拌匀，用微波炉加热后即可放入便当。
(4)将白饭放入便当中铺平后，上面再将材料(4)排入即成。

肉末茄子做法

1、锅烧热，将茄子切成滚刀块放进去炸, 记住油不要太多, 茄子生的很吸油, 熟了就会全吐出来.把所有的茄条炸至变软，成两面稍变两面金黄,盛出沥干油份即可。

2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，用手勺将肉末碾碎用铲子铲到一边，加入葱末、姜末炒香，放入郫县豆瓣酱炒香炒干，放炸好的茄子，酱油、盐、葱末、姜末、料酒、糖和少量水，盖上锅盖小火焖烧，出锅前放入适量味精烧炒即可

提示：肉末可以用盐、味精、生粉腌制一下

西红柿炒鸡蛋
西红柿用热水去皮，切滚刀块备用。将鸡蛋打到碗里，加少许料酒。你如果是新手最好用好的不粘锅！！加油倒入打好的鸡蛋成型后加切好的西红柿+盐+味精+糖，5分钟出锅！！

楼主可以炒几个家常菜，在配上米饭，便当就好了

Answer 2

做蒸菜是一个很不错的选择哦，可以在家里把菜整理好，调好味，到中午就在公司用微波炉加热至熟，很简单，而且营养，没那么容易上火。

Answer 3

我们也是吃微波炉饭。太绿色的菜，不好带，第二天热饭时，菜的颜色都走样了。一般我就是带豆制品多点。或者海带，黑木耳。

Answer 4

火腿煎蛋，菠菜炒瘦肉，紫菜汤，很好做的哦，又营养！

Answer 5

我觉得还是出去买套餐吃还方便点吧。。。在自己家整还得买一堆东西的也要花时间呢。。