Question

煎鸡蛋隔夜吃有什么害处？

今晚煎了2个鸡蛋，吃不完，不知道能不能留在明天吃？不能吃的话有什么害处？

Answer 1

不能吃。蛋是一种比较“娇惯”的食物，用油煎过，又是隔夜。已经发生质变了，绝对不能吃。那样只会加重肠胃的负担，一般任何菜隔夜了就不好了的，因为经过一个晚上菜肴中的酶会增多，酶分解的产物就是亚硝酸盐，亚硝酸盐有毒性，到一定量就会引起食物中毒，所以有些人吃了长期摆放的菜，会拉肚子，这点我们应该学学日本人，他们的饮食习惯非常科学

Answer 2

煎鸡蛋隔夜吃会引起拉肚子。因为隔夜的煎鸡蛋蛋白质变性，而且表面也有细菌。
煎鸡蛋的做法：
主料
鸡蛋1个
辅料
油10ml
盐5g

1.锅里滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内。

2.用勺子稍稍往鸡蛋上分散撒些食盐。

3.小火等蛋清蛋黄凝固。

4.翻面。

5.翻面至双面金黄，蛋黄凝固不流汤。

Answer 3

不能吃，吃了会拉肚子，鸡蛋煎完后放一夜面上会产生细菌，如果吃了，对身体不好。我的回答有点晚，不知道还能不能帮上你