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脂肪
1克脂肪在体内氧化分解释放能量是38.91千焦。1克糖类或蛋白质在体内氧化分解释放能量是17.15千焦。可以看出,脂肪每克所含能量多、比重小所占体积小,对于贮存能量有利。
人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解,糖类可在能量短缺时迅速分解供能,血糖过高时迅速合成糖元。另外,糖类还可直接从食物中大量获得,及时补充能量。
使用糖类作为功能物质,方便、快捷。 只有当糖类代谢发生障碍,人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能。所以,糖类是主要能源物质,而脂肪是主要储能物质。
1克脂肪在体内氧化分解释放能量是38.91千焦。1克糖类或蛋白质在体内氧化分解释放能量是17.15千焦。可以看出,脂肪每克所含能量多、比重小所占体积小,对于贮存能量有利。
人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解,糖类可在能量短缺时迅速分解供能,血糖过高时迅速合成糖元。另外,糖类还可直接从食物中大量获得,及时补充能量。
使用糖类作为功能物质,方便、快捷。 只有当糖类代谢发生障碍,人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能。所以,糖类是主要能源物质,而脂肪是主要储能物质。
参考资料: http://www.pkuschool.com/ask/q.asp?qid=53017
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脂肪是所有动物的储能物质,主要是体积小,能值高,在体内占的比重可以很高,这谁都知道了,而下面这些我想才是重要的,脂肪氧化时释放的能量多用于生理生化反应,产生的热量少,而糖元只能存于肝脏,肌肉,脑组织中,且占身体比重很小,供能时分解为单糖,与糖的代谢途径相似。
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脂肪。糖原是供能物质。
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脂肪
糖原可作为暂时储能物质,含量较少
糖原可作为暂时储能物质,含量较少
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脂肪。关键词在于储存,相同质量质量,脂肪储能最多,糖也是可以储能的,但在动物体内最佳储能物质是脂肪。
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