哪些食物含有维生素D?
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以下食物均含有维生素D:
一,牡蛎
原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等。
二,蛋黄
蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。
三,干香菇
干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。
四,沙丁鱼
沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。
五,野生三文鱼
野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现,烘烤能最大限度地保留维生素D,油煎则会使其流失一半。
六,鱼肝油
鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。
参考资料来源:百度百科-牡蛎
参考资料来源:人民网-富含维D的七大食物
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含维生素D最多的食物,排名第一的是鱼肝油,排名第二的是深海鱼类,动物肝脏排第三。
水果、蔬菜类:No.1 樱桃No.2 番石榴No.3 红椒No.4 黄椒No.5 柿子No.6草莓No.7
橘子No.8芥蓝菜花No.9猕猴桃
富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
水果、蔬菜类:No.1 樱桃No.2 番石榴No.3 红椒No.4 黄椒No.5 柿子No.6草莓No.7
橘子No.8芥蓝菜花No.9猕猴桃
富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
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维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。
经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。
但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。
但值得注意的是,维生素D不可过量补充,如果过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等。
经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。
但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。
但值得注意的是,维生素D不可过量补充,如果过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等。
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富含维生素A的食物:胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、
红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、
奶油。
富含维生素B的食物:小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋,
另外青菜和水果中也富含维生素B。
富含维生素C的食物:樱桃 番石榴 红椒 黄椒 柿子 青花菜 草莓 橘子
芥蓝菜花 猕猴桃
富含维生素D的食物:鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。
富含维生素E的食物:麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、
添加营养素、全麦、未精制的谷类制品和性的片剂。
红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、
奶油。
富含维生素B的食物:小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋,
另外青菜和水果中也富含维生素B。
富含维生素C的食物:樱桃 番石榴 红椒 黄椒 柿子 青花菜 草莓 橘子
芥蓝菜花 猕猴桃
富含维生素D的食物:鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。
富含维生素E的食物:麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、
添加营养素、全麦、未精制的谷类制品和性的片剂。
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富含维生素D的食物
大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶
食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇,动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等,来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外,强化食品是维生素D的主要来源。
在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。
鱼肝油
8500
奶油(脂肪含量31.3%)
50
大马哈鱼和红尊鱼罐头
500
鸡蛋(煎、煮、荷包)
49
金枪鱼罐头(油浸)
232
牛奶(脂肪含量1~3.7%)
41
奶油(脂肪含量37.6%)
100
烤羊肝
23
脱脂牛奶(罐装)
88
煎牛肝
19
炖鸡肝
67
鲜碎肝午餐肉
15
人造黄油煎猪肝
51
煎小牛肝
14
大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶
食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇,动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等,来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外,强化食品是维生素D的主要来源。
在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。
鱼肝油
8500
奶油(脂肪含量31.3%)
50
大马哈鱼和红尊鱼罐头
500
鸡蛋(煎、煮、荷包)
49
金枪鱼罐头(油浸)
232
牛奶(脂肪含量1~3.7%)
41
奶油(脂肪含量37.6%)
100
烤羊肝
23
脱脂牛奶(罐装)
88
煎牛肝
19
炖鸡肝
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鲜碎肝午餐肉
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人造黄油煎猪肝
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煎小牛肝
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