Question

怎么用电饭锅煮鲫鱼汤？

Answer 1

电饭锅煮鲫鱼汤做法：

主料：鲫鱼1条、金针菇若干、豆腐两块。

配料：姜适量、盐适量、香油适量、葱适量、香菜适量。

1、将鲫鱼杀好，然后清洗干净，将鱼鳞内脏去掉，刮去鱼肚里黑色素物质，另外将金针菇和豆腐洗净备好。

2、在电饭锅内胆中倒油预热，再将姜和鱼倒进去，将煎鱼至半金黄。

3、然后在内胆中加水，并放入金针菇和豆腐，盖上电饭锅锅盖。

4、将电饭煲调到“蒸/煮”档位，在半小时后放入少量的盐和香油，最后撒上葱或者香菜就可以吃了。

Answer 2

材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入电饭锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。启动电饭锅，按煲汤键。
4、等电饭锅跳到保温键，打开盖子加入枸杞子，再煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

Answer 3

做鲫鱼汤还是用砂锅比较好，毕竟煲汤这种事 用电饭锅煲不出味道，容易散味。用紫砂的或者泥的砂锅都很好 受热均匀，还可以保温 能把鲫鱼的营养和胶原蛋白慢慢的熬出来。味道也好