Question

苯甲酸是一种食品防腐剂，它是—种片状晶体，在水中的溶解度如下表：

苯甲酸是一种食品防腐剂，它是—种片状晶体，在水中的溶解度如下表：

温度/℃ 25 50 95
溶解度/g 0.17 0.95 6.8

某同学为了提纯某一苯甲酸样品(其中含泥沙等难溶于水的杂质)，进行了如下实验：

(1)取样品约1g放人烧杯中，加入50mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是_______________________。

(2)将烧杯放在石棉网上加热，待样品充分溶解后，“再加少量蒸馏水”，然后趁热过滤。趁热过滤的目的是____________________。

(3)将所得滤液________________，使苯甲酸以晶体形式析出，然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体。
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这些我会做，我想知道第（2）中，“再加少量蒸馏水”，这个作用或目的是什么？？

Answer 1

你很细心啊……
这是我问别人的

温度较高时苯甲酸在水中的溶解度较大，较小体积的一滴溶液中会溶解有较多的苯甲酸，如果有附着在容器壁上或溅出的液滴，会有较多量的损失。加少量水稀释后等体积的液体中会含有较少量的苯甲酸，残留或溅出等量液体时损失会减小。