Question

豆浆机打出来的豆浆有沫是怎么回事

豆浆机打出来的豆浆有沫是怎么回事

Answer 1

植物的种子中含磷脂也比较多,如大豆和种子。磷脂大多不溶于水(新磨的豆浆上有泡沫就是磷脂)
自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。
等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。

不用撇出来，用小火多煮一下就会消失的！

Answer 2

不同品牌的豆浆机打出来的豆浆都会有沫的，那只是渣而已，没事的，不过太多的话要虑一虑，豆浆机都有配过滤网的，那些沫也是营养所在。

Answer 3

楼主可以到官网上或者维修点咨询，不过感觉豆浆机还是九阳的更好一下，毕竟九阳在豆浆机上的研究已经好多年了，在豆浆上面可以说是炉火纯青了，怎么把豆子打得更碎，加热到多少度豆浆才更有营养，这些都是有研究的。