月饼的来历
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月饼的来历—— 月饼,在我国有着悠久的历史。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。现在的月饼种类繁多,样式奇特,那你知道月饼的来历吗?这里还有一个美丽浪漫的传说...
据说,七仙女回天宫时,为董永留下了一个儿子。这年农历八月十五,这个孩子见同村的小伙伴们都在村头的桂花树下玩闹着,心里也痒痒了,便走过去凑热闹。
可是,他刚一走过去,孩子们就都躲开他,耸找李狗娃,狗娃走开了,他找张石头,石头撒脚就跑。王铁柱还骂他:“你是个没有妈没有教养的野小子,我们不跟你玩。”
他一听,扭头跑到村外的老槐荫树下,放声大哭起来。他一边哭一边喊:“妈呀,我的好妈妈,你在哪里呀?快来接你可怜的儿子吧!”孩子的哭声传到了天上,惊动了善良的天神吴刚。吴刚一看这没妈的孩子真是可怜,觉得那哭声好似在撕他的心。
吴刚便急忙扮成一个村夫,从天上下来,走到那个孩子的面前,和颜悦色地哄他。可是,无论吴刚说了多少好话,哄来哄去,那孩子硬是哭得死活来地要妈妈。他哭着对吴刚说:“好心的叔叔,别的孩子都有妈妈,妈妈疼他们,爱他们,为什么我就没有妈妈呢?我的妈妈到哪里去了?”
吴刚一看孩子想妈妈的心真是太急切了,自己的心便软了,于是他一边给七仙女捎去信儿,一边悄悄地拿出了登云鞋,对哭得两眼通红的孩子说:“孩子,叔叔告诉你一个办法,这是一双登云鞋,你想见妈妈,穿鞋要在圆月下。”
孩子听到这话,知道可以找到妈妈,心中乐了,他忙向吴刚行礼道谢:“叔叔,我先谢谢你,等找到妈妈,我再和妈妈一起去看你。”
于是孩子坐在村头的一块石头上,眼巴巴地盼到太阳下山,又急切地盼着星星在天上眨眼睛,等到月亮刚一露脸,就赶紧从怀里掏出登云鞋,在明亮的月光下穿上了它,只一跳便飞到了天宫中。
此时,七仙女已接到吴刚捎去的信儿,早早就望眼欲穿地等在天宫门口了,一见儿子来到了身边,真是悲喜交集,对儿子又是亲又是抱,众姐妹也都迎上来亲这个远道而来的小外甥,这个给石榴,那个送柿子,这个拿出花生,核桃让他吃,那个又端出板栗、白梨让他尝。
七仙女更是忙得不亦乐乎,她亲手把嫦娥送来的桂花蜜糖,拌上花生果、核桃仁,做成馅儿,按圆月的样子,做成了甜蜜蜜、香喷喷的仙饼,让儿子痛痛快快吃个够。
哪晓得这事一来二去传到了玉皇大帝的耳朵里,他很不喜欢这个外孙,嫌吴刚多管闲事,马上把捎信的吴刚罚到月宫里去砍桂树,而且永世不能离开月亮。又命令天兵脱下那孩子的登云鞋,打发麒麟把他送回人间。
这孩子如同做了一场梦,对天宫中的一切都是模模糊糊的,但妈妈给他做的仙饼,却给他留下了难忘的印象。后来这孩子长大做了官,便让百姓们做那种圆月样的饼子,这就是后来的月饼。——月饼的来历
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异,月饼的来历已无从知晓。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安等。——月饼的来历
据说,七仙女回天宫时,为董永留下了一个儿子。这年农历八月十五,这个孩子见同村的小伙伴们都在村头的桂花树下玩闹着,心里也痒痒了,便走过去凑热闹。
可是,他刚一走过去,孩子们就都躲开他,耸找李狗娃,狗娃走开了,他找张石头,石头撒脚就跑。王铁柱还骂他:“你是个没有妈没有教养的野小子,我们不跟你玩。”
他一听,扭头跑到村外的老槐荫树下,放声大哭起来。他一边哭一边喊:“妈呀,我的好妈妈,你在哪里呀?快来接你可怜的儿子吧!”孩子的哭声传到了天上,惊动了善良的天神吴刚。吴刚一看这没妈的孩子真是可怜,觉得那哭声好似在撕他的心。
吴刚便急忙扮成一个村夫,从天上下来,走到那个孩子的面前,和颜悦色地哄他。可是,无论吴刚说了多少好话,哄来哄去,那孩子硬是哭得死活来地要妈妈。他哭着对吴刚说:“好心的叔叔,别的孩子都有妈妈,妈妈疼他们,爱他们,为什么我就没有妈妈呢?我的妈妈到哪里去了?”
吴刚一看孩子想妈妈的心真是太急切了,自己的心便软了,于是他一边给七仙女捎去信儿,一边悄悄地拿出了登云鞋,对哭得两眼通红的孩子说:“孩子,叔叔告诉你一个办法,这是一双登云鞋,你想见妈妈,穿鞋要在圆月下。”
孩子听到这话,知道可以找到妈妈,心中乐了,他忙向吴刚行礼道谢:“叔叔,我先谢谢你,等找到妈妈,我再和妈妈一起去看你。”
于是孩子坐在村头的一块石头上,眼巴巴地盼到太阳下山,又急切地盼着星星在天上眨眼睛,等到月亮刚一露脸,就赶紧从怀里掏出登云鞋,在明亮的月光下穿上了它,只一跳便飞到了天宫中。
此时,七仙女已接到吴刚捎去的信儿,早早就望眼欲穿地等在天宫门口了,一见儿子来到了身边,真是悲喜交集,对儿子又是亲又是抱,众姐妹也都迎上来亲这个远道而来的小外甥,这个给石榴,那个送柿子,这个拿出花生,核桃让他吃,那个又端出板栗、白梨让他尝。
七仙女更是忙得不亦乐乎,她亲手把嫦娥送来的桂花蜜糖,拌上花生果、核桃仁,做成馅儿,按圆月的样子,做成了甜蜜蜜、香喷喷的仙饼,让儿子痛痛快快吃个够。
哪晓得这事一来二去传到了玉皇大帝的耳朵里,他很不喜欢这个外孙,嫌吴刚多管闲事,马上把捎信的吴刚罚到月宫里去砍桂树,而且永世不能离开月亮。又命令天兵脱下那孩子的登云鞋,打发麒麟把他送回人间。
这孩子如同做了一场梦,对天宫中的一切都是模模糊糊的,但妈妈给他做的仙饼,却给他留下了难忘的印象。后来这孩子长大做了官,便让百姓们做那种圆月样的饼子,这就是后来的月饼。——月饼的来历
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异,月饼的来历已无从知晓。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安等。——月饼的来历
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月饼的来历
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
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中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。
但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。
此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。
此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
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古代月饼被作为祭品于中秋节所食,由于时间的推移,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。
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1.古代的嫦娥奔月,后羿做月饼来遥祭思念。
2、传说,元朝初年,元蒙统治者惧怕民众起来反抗,采取每十家派一名兵监视,十家只许用一把菜刀的高压政策,人民忍无可忍,便乘八月十五中秋节互赠月饼之机,在月饼里放一个蜡丸,蜡丸中裹着纸,纸上写着誓言,饼底还贴一张纸做暗示,以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼"三锦",按当地方言的谐音就是"杀紧"。
2、传说,元朝初年,元蒙统治者惧怕民众起来反抗,采取每十家派一名兵监视,十家只许用一把菜刀的高压政策,人民忍无可忍,便乘八月十五中秋节互赠月饼之机,在月饼里放一个蜡丸,蜡丸中裹着纸,纸上写着誓言,饼底还贴一张纸做暗示,以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼"三锦",按当地方言的谐音就是"杀紧"。
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