Question

无糖食品真的无糖吗？

无糖食品真的无糖吗？

Answer 1

　　年人特别是患有糖尿病的老年人带来了福音，丰富
　　了老年人的饮食。而且，如今人们追求的不光是吃饱，而且要讲究健康，低脂、
　　低糖饮食正形成一种新的消费潮流。一些企业看到这一商机后纷纷介入，推出
　　各种无糖食品。但很多人并不清楚，什么是无糖食品。

　　所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，而用其他甜
　　味剂代替，这个“无糖”，并不是指没有糖类。糖类是碳水化合物的俗称，包
　　含的种类很多，不仅有单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）等精制糖，还包括
　　淀粉、糖原等多糖。

　　按国际惯例，无糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（麦芽
　　糖等），但是必须含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘
　　露醇等），而且不能用糖精等高倍甜味剂生产。

　　目前，在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨
　　醇、木糖醇、乳糖醇。

　　购买看清配料表

　　需要指出的是，现在还没有明显证据显示，目前无糖食品常用的糖精、甜
　　叶菊、蛋白糖、甜蜜素等甜味剂对人体有明显的益处；相反，有研究报告显示，
　　上述甜味剂吃多了可能会造成对人体的伤害。虽然还没有相关的食物中毒等急
　　性危害的报道，但动物实验表明，糖精、甜叶菊等甜味剂可能有致癌、导致突
　　变等慢性损伤。因此，食用含甜味剂的无糖食品也不宜过多。

　　此外，目前我国无糖产品比较混乱。比较严重的是，有的虽然标注“无蔗
　　糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖。有些商家不按国家规定的
　　剂量使用甜味剂，其产品中的甜味剂含量往往超过国家标准。消费者在购买时
　　一是要注意看标签，二要尽量购买正规企业生产的产品。

　　无糖糕点吃多了血糖也升高

　　质量可靠的无糖食品，糖尿病人也并非可以多吃。有些无糖食品的主料是
　　粮谷类，如无糖汤圆、无糖糕点等，淀

　　粉含量高。淀粉属于多糖，在人体中经消化分解成葡萄糖，同样能造成血
　　糖的上升，糖尿病患者应少吃。而且，吃多了这类无糖食品，能量摄入过多，
　　在人体内转化成脂肪。由于人体缺乏不饱和脂肪酸的合成酶，所以转化的脂肪
　　绝大多数为饱和脂肪酸。

　　有些无糖食品如无糖牛奶等，其原料来源于动物性食品，糖类含量低，一
　　般不会造成血糖的上升，可按食量摄入。

　　追求低糖时尚的健康人，没有必要一味选择无糖食品，只要注意别吃太多
　　甜食就可以。

Answer 2

无糖食品，真的“无糖”吗？~1

Answer 3

这个问的好，有的的确是真的无糖，不过貌似市场上卖的都是含糖量极低的。其实只要不是很严重，一点点糖分还是没事的，毕竟身体也需要养分不是。

Answer 4

无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

Answer 5

无糖食品现在市面上有不添加蔗糖和用其它低热量甜味剂木糖醇等糖醇类替代蔗糖，都叫无糖食品。属于比较健康食品，适合老年人，糖尿病患者，减肥人士，预防蛀牙人群食用。你要了解更多可以上“健悦坊”无糖食品网站看看，他们是专业做糖尿病无糖食品的，产品丰富，价格合理，送货及时。国内有很多连锁专卖店。有一款“糖尿病特膳”是真正意义的糖尿病食品，专为糖尿病患者研制的，营养均衡，改善血糖。 我买过给老人，老人挺喜欢还说有效果，要接着吃。