怎么简单的炖鱼才好吃？
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可以把鱼洗干净，用油将两面煎一下，然后倒水煮就可以了，主导汤发白，可以放点盐、葱花之类的佐料，既简单，又有营养，又美味。
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在鱼身上切几刀，在刀口塞上姜片，鱼肚子了也要放，这样就不会有鱼腥味。再撒上黄酒，一定要黄酒。撒点香油（个人认为可以不放）。上锅蒸。煮熟后放上盐和味精。试试！
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将鱼切花刀，放入锅后先加少量的水，当水开后再加入水，炖熟即可
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先加黄酒，再加醋，用化学只是来说就是醇与醋酸反应生成酯，会有很好闻的香味，所以做出来的鱼会特别香
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怎样做鱼更好吃？
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