Question

经常吃豆制品有什么好处

Answer 1

大豆的营养价值很高
可以与动物性蛋白质媲美
但是直接食用
会影响蛋白质的吸收
造成肠胃胀气等现象

Answer 2

有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

功效主治
主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。

Answer 3

身体壮实，豆制品可以补钙和蛋白质

Answer 4

吃豆制品有什么好处？
1、补充蛋白质
大豆蛋白质含量为35%～40%，素有“植物肉”的美称，是膳食中优质蛋白质的重要来源，可与瘦肉、鱼类、牛奶等动物性蛋白媲美。这里需要注意的是，豆类中含有一些抗营养成分，如植酸、草酸等，但是经过加工的豆制品，这些抗营养成分被去除，其蛋白质的消化利用率都大大提高了，可达到92%-96%。
2、预防心血管疾病
豆制品中虽然脂肪含量也比较高，但主要为不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，可以更大程度地保护心血管健康。另外，豆类中的卵磷脂含量也高，加工制成豆制品并不会使其损失。卵磷脂有很好的乳化作用，可以降低血清胆固醇水平和血液黏稠度，被称为“血管清道夫”，有助于预防心脑血管疾病。
3、补钙
豆类中含有丰富的矿物质，但由于植酸、纤维素、单宁、草酸等成分的存在，明显抑制了矿物质的吸收和利用。加工成豆制品后，这些“有害”成分被破坏，同时还加入了凝固剂（卤水或石膏），极大地提高了含钙量。