怎么能让块状固体巧克力融化,直接加热么?会粘在器皿上么?

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sys2588
2011-03-16 · TA获得超过158个赞
知道答主
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1、切块
2、溶化、放在金属碗、浸泡在热水里溶解。
3、搅拌,直至块状的巧克力全部溶化。水温最好保持在55摄氏度到60摄氏度之间。
4、融化的会粘器皿,不过经冷却成快以后就好处理很多了。
字数有限,就不多写了
百度网友49712436
推荐于2017-12-16 · TA获得超过630个赞
知道小有建树答主
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直接加热,注意别加热到焦了,不是和巧克力火锅一样的嘛,一部分会粘到的,不过特别容易清洗,只需要用水清洗即可
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