Question

鸭蛋可不可以放冰箱里长期储存？

Answer 1

其实冰箱也不是万能的，我们一般家用的冰箱都可以存储生、熟食物或者是蛋类食品，天气不是特别热的时候，将鸡蛋或者其他蛋类食品放置在通风阴凉处即可，不需要全部塞进冰箱，如果非要放入冰箱也可以，将蛋类表壳上的污迹擦拭干净，冰箱里面也很容易滋生细菌等有害物质！

补充； 海鸭蛋两个，油，盐，水，酒

做法
1.海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。

小诀窍
1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。 2 在第二个人步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。 3 放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。

材料
主料：北豆腐。咸鸭蛋黄，蒜苗。食用油，盐，白糖，鸡精，料酒，水淀粉，葱，姜，高汤，香油。

做法
1.将豆腐切成小方丁，用开水焯一下；
2.将咸鸭蛋黄碾成粉末，蒜苗切成末，葱、姜洗净切成末；
3.坐锅点火放油，油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀，勾薄芡出锅时撒入蒜苗末，淋入香油即可。

Answer 2

其实冰箱也不是万能的，我们一般家用的冰箱都可以存储生、熟食物或者是蛋类食品，天气不是特别热的时候，将鸡蛋或者其他蛋类食品放置在通风阴凉处即可，不需要全部塞进冰箱，如果非要放入冰箱也可以，将蛋类表壳上的污迹擦拭干净，冰箱里面也很容易滋生细菌等有害物质！

Answer 3

可以，但最好在外面阴凉处。冰箱易串味。

Answer 4

不可以，就算是冰箱也不是可以长久保质