Question

河水里的田螺丝能吃吗

Answer 1

田螺是可以吃的。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

扩展资料：

吃田螺时的饮食注意事项：

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

参考资料来源：

人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点

Answer 2

　　可以吃。
　　先将螺蛳放在水里用手搓，去掉螺蛳表面的污物，洗净后放入清水中，在水中放入10-15克盐，使水变成淡盐水，放置2小时，螺蛳会吐掉肚子里的脏东西，2小时后，你会看到水中有很多污物，清洗干净，然后就可以加工了。这样吃起来就基本没什么脏东西。街边的小摊都是拿来直接煮的。
　　记得一定要煮熟煮透。
　　田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。中型个体，壳高约44.4毫米，宽27.5毫米。贝壳近宽圆锥形、具6～7个螺层，每个螺层均向外膨胀，螺旋部的高度大于壳口高度,体螺层明显膨大，壳顶尖，缝合线较深，壳面无滑无肋，呈黄褐色，壳口近卵圆形，边缘完整,薄，具有黑色框边。辱为角质的薄片，小于壳口，具有同心圆的生长纹，厣核位于内唇中央，生存环境。
　　田螺一般长在水塘里或者在水库边上，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。

Answer 3

可以吃的，但是切记要烹饪熟再吃。因为淡水中的鱼虾螺丝等动物身上容易携带寄生虫，这些寄生虫如果不被杀死吃进人的肠胃内有些无法被杀死，会在人体内繁殖，尤其以两栖类身上容易携带裂头蚴为例，进入人体后危害极大，能够以人的大脑喂食繁殖。

所以淡水中的动物最好煮熟再吃，这样可以杀灭所有有害寄生虫和微生物。

有人喜欢吃醉虾，以及很嫩的炒螺丝，其实风险都很大的。

海洋中的鱼类软体相对要好很多，身上携带寄生虫的可能性很小，生食风险要小