Question

街边炸的地瓜饼怎么做

我吃着那种切成块炸的的地瓜饼挺好吃但不知道怎么做 谁会吧 能告诉我吗附加图片

Answer 1

Answer 2

材料

地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉

做法

1.先用高压锅灶森将地瓜压软。

2.将唤岁压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。

3.按1：3加入低筋面粉和辩睁和糯米粉。

4.捏成小扁面饼，备用。

5.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。

Answer 3

1，把地瓜洗干净，削皮
2，放在锅里蒸熟
3，然后放在盆里与面和好，揪成一团一猜脊团的，用擀面杖擀成圆形
4，把油倒在锅里，弄热
5，将地瓜饼放在热油里炸熟就可以吃了

材料
地瓜200公克，太白粉适量，面衣适量
做法
1.将地瓜洗净蒸熟后，森岩再去皮切成饼穗春渗状，再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃，再把地瓜饼放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。