Question

炸螃蟹怎么吃?

炸螃蟹怎么吃?

Answer 1

Answer 2

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！

Answer 3

炸小螃蟹的做法如下：  

用料：小螃蟹30只、生粉适量、椒盐3克、生姜两片。    

1、先把小螃蟹冲洗干净，倒入料酒，和姜片去腥。

2、小螃蟹倒一点点生粉，最好是玉米淀粉，炸起来更脆。

3、起锅烧油，油温七成热时倒入螃蟹，小火慢炸。

4、到螃蟹变红后再炸一分钟，关火捞出，撒椒盐。

螃蟹的营养价值及功效：

1、螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。

2、通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。

3、螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。

4、爱美的女性可以通过适量吃螃蟹，起到一定的保健作用。随着年龄的增长，人的皮肤就会变得松弛，爱美的女性可以通过吃螃蟹，减缓皮肤的老化速度。

5、患有佝偻病的儿童、骨质疏松的老人可以适量吃螃蟹，因为螃蟹中含有许多的钙，因此可以通过适量吃螃蟹，起到补充钙质的作用。

6、经常积食的人可以通过吃螃蟹，起到消食的作用。而且螃蟹中含有丰富的氨基酸，这种氨基酸能够起到很好的排毒排泄作用。

Answer 4

先把螃蟹洗净收拾干净沥干水分后，将油烧至七成熟后将螃蟹整只放入，油要放多一些，待螃蟹壳体发红，再翻面煎，直至壳体煎至红透，即开装盘。

Answer 5

用手剥开呀