求下面一道有机化学题目的解析,谢谢

名十妞香听油24
2014-05-11
知道答主
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选D
B天然油脂是混合物
C对。油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,都是高级脂肪酸甘油酯,是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂,二者合称为油脂。
D不保和的油脂能使溴水褪色,
保和就不能的。
这些题离我很远了,大概是这样的吧
睡到天黑
2014-05-11 · TA获得超过1226个赞
知道小有建树答主
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答案是D
油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯类,所以A和C正确
油脂是油与脂肪的总称,属于混合物,没有固定的熔沸点,所以B正确
油脂中油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,分子中含有不饱和键,具有不饱和烃的性质,所以油可以与溴发生加成反应,使溴水褪色;脂肪是饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,分子中不含不饱和键,不能使溴水褪色,所以D错误
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