如何做红烧鱼？
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先在鱼身上切几刀，用盐淹半小时后，起油锅，把表面炸黄。
然后放盐、姜、辣椒、酱油、醋、料酒后加水，不要加太多水，然后就这样盖上盖子焖，一直把水焖干。起锅就可以吃啦
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鱼腌制10分钟，下锅煎放姜蒜豆瓣酱，加水放生抽等料煮30分钟出锅
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鱼用草鱼最好
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红烧鱼这样做真是太美味了
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红烧鱼
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