Question

咖啡师能够在国内参加到的全国比赛有哪些？

Answer 1

中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛 经世界WBC唯一授权，中国WBC由上海博华国际展览有限公司从2003年开始举办至今已有7年，截至2009年，已经举办了七届。2010年比赛设有华东、华北两个分区赛，3月29日-4月1日在上海进行总决赛。比赛规则遵循国际WBC。咖啡师挑战赛（UBC，Ultimate Barista Challenge）美国Whole cup咖啡顾问公司主办，在美国、日本、韩国、中国都有分赛区。该比赛依托于专业贸易博览会，寻找赞助方举办。在国内，该比赛大都承载FHC展会而举办，欲参赛者可寻找当年的赞助方进行报名参赛。比赛分最佳滴滤咖啡（Best of Brew），拉花(Latte Art)，冰沙（Frappe）和咖啡鸡尾酒（Cocktail）四个项目，参赛者可选择任一或全部项目报名参赛。比赛时，两位选手为一组，同时开始比赛。取得预赛冠军后，选手即可进入到终极挑战赛阶段。终极挑战赛上，预赛冠军可以挑选往届各国冠军代表的其中一位进行挑战同项目的竞技。中国咖啡师比赛 由北京中国咖啡协会主办，截至2009年，已举办五届。比赛时间15分钟，内容分意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡、个人创意咖啡。金米兰咖啡师冠军联赛由北京金米兰旗下的金米兰咖啡师俱乐部主办，08年举办第一届。比赛以季度赛和年赛形式体现，设立分赛区。2010年总决赛：北京中国(广州)国际咖啡嘉年华暨咖啡技艺大赛由广州市咖啡协会于06年主办。第五届中国(广州)国际咖啡嘉年华暨咖啡技艺大赛：2010年6月30日7月2日中国西部咖啡师大赛2007年举办首届，是西部目前唯一的职业咖啡师竞赛。2010年第四届中国西部咖啡师大赛时间：2010年5月13-15日
“源铭孚达杯”中国咖啡烘焙表演赛2009年11月，由源铭咖啡（上海）有限公司、上海孚达工贸有限公司在上海FHC Shanghai中国食品饮料展会上举办第一届。