Question

某发酵培养基含有葡萄糖,请问如何进行灭菌操作

Answer 1

这个问题得看你是进行摇瓶培养还是上罐，在灭菌的过程中营养成分会损失，这里尤为重要的是葡萄糖和氮源，因为二者在高温下会发生美拉德反应，也就是你能看到培养基颜色明显加深。
1如果你是摇瓶培养的话，就按培养基成分进行配制，在115℃，15min或者20min，都可以
2如果是上罐的话，建议你分开灭菌，就是先把培养基的其他成分都配好，直接灭菌，葡萄糖单独灭菌，然后在通过蠕动泵加入
3如果你的培养基中有一些天然成分，比如玉米浆等，工业上会采用121℃，这样做是为了使培养基灭透，不至于染菌。

Answer 2

高温蒸汽灭菌、一般是 121 20分钟。

Answer 3

有葡萄糖应该是属于动物培养基，可以添加少量抗生素 防止细菌污染