做慕斯蛋糕没有吉利丁片可用布丁粉代替吗
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鱼胶其实就是吉利丁ORZ 可以选用慕斯粉或者果冻粉，因为吉利丁既可以用来做慕斯也可以用来做果冻~ 不过还是更推荐吉利丁片，既容易买到又很便宜，淘宝上有，和我家买的一模一样，质量没问题
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