Question

花卷蒸多长时间能熟

Answer 1

蒸10-15分钟左右。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香，蓬松效果会更好。随着水温的升高，花朵会慢慢成熟。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右，不宜蒸太久。
1.将纯净水或矿泉水倒入盆中(室温下)
2.将称好的白糖倒入水中，搅拌均匀。
3.将酵母倒入白糖水中，用筷子搅拌。
4.倒入面粉。
5.揉成不粘手的面团
6.套上保鲜袋，扎好。超市最好装散装米袋，比较厚。
7.放在家里温暖的地方醒神一小时。
8.将色拉油刷平在面板上。
9.把面条卷起来，每根70克左右，切成小块。
10.用筷子压在中间，两边对折，花卷定型。
11.在蒸锅里把水加热，关火。把抽屉里的油蒸熟，放在花卷里，醒两次，每次20分钟。
12.美味的花卷做好了。

Answer 2

上气后蒸12-15分钟，关火焖2分钟。

准备用料：中筋面粉240g、温牛奶70g、温水70g、酵母粉1g、白砂糖2g、精盐1g、油适量、盐适量、花椒粉适量、小葱适量。

1、面粉240克、牛奶70克、水70克、酵母粉1克、糖2克统统倒入面包桶中，启动发面功能，这是发好的面团。

2、将发好的面团倒到案板上，轻轻地揉几下，盖上打湿的笼布，再静置约10-15分钟。

3、然后擀成大片，均匀地抹上油，撒上椒盐和小葱花。

4、将面片卷起来，成为这种宽条，然后均匀地切分若干等份。

5、取两份叠在一起，用筷子压一下，然后捏住两头，右手向外，左手向内扭一下，两头平接在一起，接口放在花卷的底部，就卷成了花环的形状。

6、依次做好一笼，然后垫一小块烤箱油纸在花卷下面，放进笼屉，蒸锅里倒些热水，约40-45度，让花卷二次醒发，约10-15分钟。

7、点火蒸，上气后蒸12-15分钟，关火焖2分钟。

Answer 3

你好，尊敬的百度知道用户朋友，，很高兴为你解答问题！

火大的话，蒸汽足的话。十多分钟就可以的，
祝你天天快乐，如有不足，可以继续追问，如果满意请采纳，谢谢，O(∩_∩)O~。

Answer 4

花卷蒸熟水开后15分钟即可。
具体时间与花卷大小和火力大小有关。花卷与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的麻酱花卷。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。

Answer 5

半小时左右，一般大火20分钟就行