下列说法正确的是（ ）A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用水进行鉴别B．淀粉、油脂、蛋白质都是天然有机高分
下列说法正确的是（）A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用水进行鉴别B．淀粉、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物，完全燃烧均只生成CO2和H20C．乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液...
下列说法正确的是（ ）A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用水进行鉴别B．淀粉、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物，完全燃烧均只生成CO2和H20C．乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，其褪色原理相同D．甲烷与氯气在光照条件下的反应和乙酸乙酯的水解反应均属于取代反应
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A．乙醇、乙酸都能溶于水，不能用水鉴别，可用饱和碳酸钠溶液鉴别三种物质，故A错误；
B．高分子化合物的相对分子质量在10000以上，而油脂的相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．乙烯与溴水发生加成反应，与酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应，二者原理不同，故C错误；
D．甲烷与氯气在光照条件下的反应与乙酸乙酯的水解反应都是有机物的原子或原子团被其它原子或原子团替代，为取代反应，故D正确．
故选D．
B．高分子化合物的相对分子质量在10000以上，而油脂的相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．乙烯与溴水发生加成反应，与酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应，二者原理不同，故C错误；
D．甲烷与氯气在光照条件下的反应与乙酸乙酯的水解反应都是有机物的原子或原子团被其它原子或原子团替代，为取代反应，故D正确．
故选D．
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