Question

想办咸菜加工小小的企业，注意的问题，想要包装销售～～

学了腌制芥菜的方法，味道不错，送了几个朋友大家都说好吃，如果我把我腌制的咸菜用包装袋包起来卖怎么样？
批量生产注意什么？
真空包装机器多少钱？
办个小企业大概需要几个人能正常运转起来？
咸菜的保质期怎么认定的？
QS 和ISO怎么申请？
我是不是一定要到原料产地去办厂？

期待前辈们指点！！！！！！再谢再谢～～～
要是运转起来，需要多少资金？
不在原料产地，进货来这边再加工么？？

Answer 1

　　咸菜酱菜包装袋，属于塑料彩印袋，也可以做成抽真空的。

　　袋子的起订量：通常情况下，用6000米除以你要做的袋子的高度就是起印量，比如袋子高200cm，起印量就是3万个，一次订量少于这个数量，大多塑料彩印厂不能订做。
　　做袋子的版费：塑料彩印凹印需要制版，即每种颜色的图案，做成钢辊，辊外电镀并电脑雕刻图案。每种颜色制作一根版辊，通常酱菜袋子至少4-5色印刷。根据版辊尺寸计算版费，估计你这个得300元/色/版辊，乘以几色，就是你需要支付的版费。不再改变设计方案的的情况下，版辊可以多次使用，下一次就不需要版费。
　　袋子的单价：根据宽、高，以及塑膜厚度计算。几毛钱每个，具体还得看尺寸大小才能计算。

　　真空包装机方面：选用450型号的即可，也就是最长封口面积450mm，你同时可以一次封多个袋子，提高效率。单室的在4000元/台；双室的在8000元/台。大概是这个价格，这指的是工厂常用真空机，不建议您采用家用小真空机，几百元的小机器不适合做工厂食品包装用。
　　真空包装机，一人即可操作，至于你其他其他人员，自己根据生产工艺合计一下。

　　QS生产许可，需要到当地技术质量监督局办理，办QS时就涉及到保质期等等了。另外提示：办理QS至少需要一个月时间，要看你产地、机器、工艺、标准等等是否符合规定。其它还需要卫生许可证去当地卫生局办理。但前提都还得先去工商局办理营业执照。其他非必须的还有注册商标找个商标事务所代办，商标1500-1800元每件，看你谈判能力了。ISO暂时先不用考虑，那是正规运营起来以后的事情。

　　也可以考虑与已经有相关手续齐全的厂家合作。
　　大概如上、仅供参考。

Answer 2

首先把手续办好,QS申请挺麻烦.卫生环境的达标.真空包装机型号不一样.有自动包装,有半自动.这个我有.起码的有5个人.不必要到原料产地办厂.