提出保存酒和牛奶方法的科学家是（ ）A．达尔文B．巴斯德C．列文?虎克D．罗伯特?虎
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A、达尔文是英国生物学家，进化论的奠基人．A错误．
B、“微生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是巴氏灭菌法，B正确．
C、荷兰人列文?虎克制成了显微镜，C错误．
D、英国科学家罗伯特?虎克在力学、光学、天文学等多方面都有重大成就，生物学等方面也有贡献．它曾用自己制造的望远镜观测了火星的运动，D错误．
故选：B
B、“微生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是巴氏灭菌法，B正确．
C、荷兰人列文?虎克制成了显微镜，C错误．
D、英国科学家罗伯特?虎克在力学、光学、天文学等多方面都有重大成就，生物学等方面也有贡献．它曾用自己制造的望远镜观测了火星的运动，D错误．
故选：B
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