Question

能用EM菌粉发酵鸡粪喂羊？真的能节约成本？

Answer 1

用鸡粪喂养相当于是变“粪”为宝，二次利用，当然会节约成本。
鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成 “拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约百分之28、纯蛋白百分之13，总氨基酸百分之8，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸡粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸡粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。
发酵粪便做饲料的方法：
将无霉变无病菌的新鲜鸡粪60%(或鸽子粪、鸭粪也可发酵使用），玉米粉15%，谷糠10%、麦麸5%、农盛乐饲料发酵液0.5-1%（加入与菌液等比例红糖效果更好），充分搅拌均匀，调节水分到60%左右（可以提前将农盛乐饲料发酵液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。其简单判断办法为 ：即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水分过高过低均不利。然后装入塑料袋或能密封的池子（缸或者做个小发酵池），密封发酵5-7天（冬天时间略长），当鸡粪呈黄绿色，无臭味而略带酒酸味时（发酵时间过长酒味过浓），发酵基本完成，即可饲喂。饲喂时应注意遵从“由少到多，慢慢适应”的原则，猪很爱吃，不易生病，皮毛红润发亮，喜睡，一般能替代最多30%的精饲料。
发酵后鸡粪的缺点是：能值仍然较低，非蛋白氮仍然较多，所以，需要结合能量高的饲料如玉米、大小麦、薯粉，高粱、麦麸等一起喂养，同时供给大量的清洁饮水，而对于生长较快的动物如肉用仔鸡，肉用仔猪等，不宜多喂。
①空怀母猪和怀孕前90天的母猪：发酵鸡粪50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪更好。怀孕90天后的、哺乳母猪要少量饲喂或不饲喂发酵鸡粪。
②中大猪：发酵鸡粪30%、玉米45%、麦麸5%、豆粕18%、鱼粉2%、。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪。
③肉用仔鸡：初次添加量为5%，慢慢增加到8%，育肥期为10%。
④育成期蛋鸡、后备种鸡饲料中：鸡粪的添加量可以达到20%。
⑤商品蛋鸡在其产蛋高峰过后，产蛋率降低到80%时（32周龄左右），需要控制饲料的能量，可以加入发酵鸡粪2%，以后，慢慢增加到鸡粪用量为25%。
⑥牛羊等反刍动物饲料中，鸡粪的用量可以达到30%，并可以利用垫草进行鸡粪收集，混合发酵。
⑦可代替奶牛精料的20%，产奶率和乳脂率均可不同程度地提高。
⑧鱼用颗粒饲料中，可以添加20%发酵鸡粪，效果良好。
以上文字摘自【农盛乐使用说明手册】

Answer 2

鸡粪营养成分丰富，其中含有部分蛋白质，可作为优质蛋白饲料来源，能够直接饲喂消化能力较强的狗、狼、猫头鹰等动物，经过微生物发酵后可作为牛、羊、马等家畜的上等菌体蛋白饲料。

鸡粪发酵菌体蛋白技术采用鸡粪：麦麸：玉米面：如金菌原液=750: 175: 75: 3的比例进行如金菌发酵。前期有氧发酵过程中，如金菌利用发酵物料中的可溶性糖、氨基酸等营养物质迅速繁殖，增强菌群群体优势，使发酵物料迅速升温，抑制杂菌生长发育。厌氧过程中如金菌产生的各种此生代谢物质再次作用于周边环境，灭杀病原微生物，保证发酵饲料的使用安全。鸡粪经如金菌发酵后，原有的腐败氨基酸、铵态氮等转化成菌体蛋白，氨基酸种类得到扩充，营养价值大幅提高，有利于家畜的转化吸收，降低料肉比。如金菌随发酵饲料进入动物肠道后能够改良肠道环境，促进肠道微生态平衡，同时生长过程中产生的生长刺激因子可被动物直接吸收，促进动物发育，缩短生长周期，促进提前出栏，在家畜养殖方面发挥着越来越重要的作用。

1. 物料准备

将新鲜鸡粪进行场地晾晒，使水分含量降低到15%左右，此时鸡粪外观干燥，便于后期添加菌液。若鲜鸡本身含水量较高，再添加如金菌菌液后造成含水量过高，影响发酵质量。有条件的话，也可以使用畜禽粪便烘干机降低物料水分含量，同时起到灭杀病原微生物的作用。晾晒过程中，应对鲜鸡进行适当粉碎，减少鲜鸡中块状粪便含量，有利于提高发酵深度。

用3公斤如金菌原液配制30公斤益生菌激活液，厌氧发酵3天，再加570公斤水，搅拌均匀，制成600公斤如金菌稀释液。

2. 拌料

按制作1000公斤菌体蛋白饲料计算，称取经晾晒过的鸡粪700公斤、麦麸200公斤、玉米面100公斤、并进行充分混合，混合后物料总重1000公斤。先将一部分混合好的物料平摊于水泥地面上，厚度1-2公分左右，然后喷洒如金菌稀释液，完成后再铺盖一层物料，再喷洒如金菌稀释液，如此反复，直至所有物料均添加如金菌稀释液，最后充分翻堆混匀作为待发酵物料，控制水分含量在45-50%左右（手捏成团，松开即散），所配如金菌稀释液不够时可适当喷洒清水以增加物料湿度，但应再次进行翻堆，保证物料与如金菌充分混匀。

3. 发酵

将待发酵的物料堆放在干净的水泥地上，做成宽1米，高0.6米，长度不限的发酵堆（不能压实），并用塑料布进行遮盖，减少水分的蒸发，进行有氧发酵。发酵过程中堆温不断上升，1-2天后温度达到50-60℃，然后分装到大塑料袋中，压实后置于阴凉干燥处密封发酵。有氧发酵和厌氧发酵时间约为1个月，夏季温度高时发酵时间可缩短到20天左右。发酵结束后可添加到常规料中饲喂。