埃及蓝睡莲(学名:Nymphaea caerulea Savigny):是多年生水生草本;根状茎肥厚。叶二型:浮水叶圆形或卵形,基部具弯缺,心形或箭形,常无出水叶;沉水叶薄膜质,脆弱。花形美丽,浮在或高出水面;萼片4,近离生;花瓣成多轮,心皮环状,贴生且半沉没在肉质杯状花托,且在下部与其部分地愈合,上部延伸成花柱,柱头成凹入柱头盘,胚珠倒生,垂生在子房内壁。
浆果海绵质,不规则开裂,在水面下成熟;种子坚硬,为胶质物包裹。
叶卵圆形,浓绿色,叶背暗紫色,浮于水面,傍晚开花,午前闭合,花有香气。喜高温、潮湿和阳光充足的环境。白天开放。原产于
北非及墨西哥。栽培供观赏。