Question

香菇炖鸡怎么做？

Answer 1

鸡剁好 用水洗洗 然后入开水烫下，另起锅入水 放入鸡块 香菇 葱段 姜片 八角 花椒（适量）
香菇 一起炖， 大火把水顶开，改小火慢炖 把鸡炖熟即可，，

建议 最好用干香菇 也叫冬菇，，那样炖出来的烫香菇味更浓些

____________以上内容由潇洒哥纯手工打造

Answer 2

香菇炖鸡
主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜

Answer 3

有营养 味道也挺鲜的