冰箱里的食品可以存放多久?

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匿名用户
2011-03-22
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各种食物都有各自的保持期,现在超市到处都是,不需要买那么多,而且买新鲜的吃完再买还省电,建议买少点口感也好
匿名用户
2011-03-22
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食品放冰箱能放多久列表
鲜蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天
肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
香肠:冷藏9天, 冷冻60天
鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
罐头食品:未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
咖啡:已开罐冷藏14天
苹果:冷藏7~12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
熟西红柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
冰箱给人们的生活带来极大的方便,但有些细菌却嗜冷,在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用了感染这些细菌的食品,就会引起肠道疾病。为此健康专家提醒人们冰箱贮存食物 最好别超四天
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。

美国佐治亚大学食品安全中心的专家建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物而言,在冰箱中的储存时间不应该超过四天。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用了感染这类细菌的食品,就会引发肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,因此,这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会导致食物因外部温度低而内部温度高而变质。
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guobaolin2011
2011-03-22
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由于冰箱只能抑制细菌的繁殖,所以你最好是不要把太多的东西提前买好放在同一冰箱里,最好是少量购买,每一种食物的保质期不同,抵抗细菌的能力也不同,所以也不太好说,最好时间不要超过两周。具体看食品的使用说明!
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2011-03-22
知道答主
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冰箱内食物的存放期限

(1)鸡肉:冷藏2—3天;冷冻一年。
(2)牛肉:冷藏1—2天;冷冻3个月。
(3)鱼2冷藏l一3天;冷藏3个月至半年。
(4)香肠:冷藏2一3天;冷冻2个月。
(5)面包:冷藏3—6天;冷冻2至3个月。
(6)罐头食品(未打开):冷藏一年。
(7)苹果:2冷藏l一3周。
(8)柑桔:冷藏1周。
(9)胡萝卜、芹菜:冷藏1—2周。
(10)菠菜:冷藏3—5天。
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百度网友bf075dc48
2011-03-22
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最好不要超过48小时。
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湖山境
2011-03-22
知道答主
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这个得就事论事,就物论物,关键看你储存什么食品了!不过无论什么食品放久了不太好的!
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