怎么炸薯条和薯片能像肯德基的那么好吃呢？
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我成功的做过一次，主要就是炸两遍，薯条粗细要均匀，略粗一点，第一遍炸到变白，表皮变硬，让后放入冰箱冷冻20分钟，然后再炸第二遍。买点番茄沙司就OK了
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土豆片切得足够薄，厚薄均匀，用微波炉高温烤半分钟翻一下，不用加油，一样是脆脆的薯片，撒椒盐就行
土豆条切好用水泡，除去多余淀粉，放在冰箱里冷冻一段时间，再炸
土豆条切好用水泡，除去多余淀粉，放在冰箱里冷冻一段时间，再炸
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