高汤如何制作？
我看到菜肴制作中常常提到加高汤，尤其是制作素菜。请问高汤是如何制作的？在超高中能否买到现成的高汤制品？...
我看到菜肴制作中常常提到加高汤，尤其是制作素菜。请问高汤是如何制作的？在超高中能否买到现成的高汤制品？
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9个回答
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猪筒子骨炖汤，最简单的，炖到汤成奶色就OK啦！
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炖制各种肉，不放酱油得到的汤都可称为高汤。
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