Question

怎样学蒸馒头

怎样学蒸馒头

Answer 1

介绍蒸馒头的5个技巧：

1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸。

2、不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，所以推荐你醒过之后再上笼，再蒸。

3、用草垫，刷油，不沾，方便。

4、笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿 ,就不沾。（同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的，有民间高手如是说）。

5、馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。

Answer 2

实践出真知，先仿照妈妈的做法自己试一次，之后保证一次比一次做的好！

Answer 3

要学发面，看面，

Answer 4

和会做馒头的人了，呵呵。
首先和面，然后醒面，在然后就揉面把，揉好后接着揉成长形状的，最后切了。