Question

什么是蛋白质的复性和变性

Answer 1

Duolink PLA技术可通过同一个实验即可完成对蛋白质互作及其修饰的检测、定量以及确定细胞定位等。Duolink基于原位PLA技术（即邻位连接分析技术），可以帮助您在内源蛋白质表达过程中进行该分析。

Answer 2

在变性条件不剧烈，变性蛋白质内部结构变化不大时，除去变性因素，在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性，这种现象称为蛋白质的复性（renaturation）。

蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质分子中的酰氧原子核外电子，受质子的影响，向质子移动，相邻的碳原子核外电子向氧移动，相对裸露的碳原子核，被亲核加成，使分子变大，流动性变差。

蛋白质因受某些物理或化学因素的影响，分子的空间构象被破坏，从而导致其理化性质发生改变并失去原有的生物学活性的现象称为蛋白质的变性作用。变性作用并不引起蛋白质一级结构的破坏，而是二级结构及以上的高级结构的破坏，变性后的蛋白质称为变性蛋白。

扩展资料

蛋白质变性后，分子结构松散，不能形成结晶，易被蛋白酶水解。蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。

天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，蛋白质分子就从原来有序的卷曲的紧密结构变为无序的松散的伸展状结构（但一级结构并未改变）。

所以，原来处于分子内部的疏水基团大量暴露在分子表面，而亲水基团在表面的分布则相对减少，至使蛋白质颗粒不能与水相溶而失去水膜，很容易引起分子间相互碰撞而聚集沉淀。

参考资料来源：百度百科-蛋白质复性

参考资料来源：百度百科-蛋白质变性

Answer 3

蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。
如果变性条件剧烈持久，蛋白质的变性是不可逆的。如果变性条件不剧烈，这种变性作用是可逆的，说明蛋白质分子内部结构的变化不大。这时，如果除去变性因素，在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性，这种现象称为蛋白质的复性（renaturation）。

Answer 4

变形好说，就是蛋白质失去其生理活性，加热，紫外线照射，酸碱等都可以是蛋白质变性。
复性一般是指蛋白质的盐析现象，蛋白质在低浓度盐溶液中溶解（一般至饱和），然后加入可溶性盐类（无毒,一般是钠盐），然后蛋白质在盐溶液中结晶析出，但加入水后，蛋白质又溶解。说明加入盐只是使蛋白质在盐溶液中溶解度降低，但仍保持其生理活性。还有一种现象，就是把冷却后的蛋白质在回温，其生理活性也不变。这也叫复性，总之就是蛋白质生理活性下降，但恢复条件其生理活性又恢复的现象就叫蛋白质的复性。

Answer 5

这个问题可以从生物和化学两个角度去讲。
从生物上讲，楼主要注意的是酶，绝大多数酶是蛋白质，这里有个易错点或者说要点，就是，酶高温会变性，而低温不会变性，只是活性受到抑制，这常考，得非常注意。

广义上讲，也就从化学讲，对于所有蛋白质，刚才说的现象的原因就是高温会使蛋白质的结构改变，因此蛋白质就失去功能，这是不可逆的过程，而低温不会引起结构改变。能使蛋白质变性，也就是使其结构改变，彻底失去功能的除了高温外还有一个就是重金属盐或重金属离子，什么铜啊银啊铅啊等等，这些重金属组成的化合物如CuSO4等都会使蛋白质失去活性，因此如果误服重金属盐会破坏人体组织细胞，重则性命垂危，要及时吃下其他富含蛋白质的东西缓解，如牛奶。这里又有易错点，就是口服硫酸钡（BaSO4），或者叫钡餐，是不会中毒的，因为这东西难溶，即使在胃酸作用下也不会溶解，因此不会危害人体，所以医院常用它做显影剂，吃下去后用X光照胃部就能得到更清晰的影像。
以上都是经验之谈，楼主体谅我的辛苦，给分吧

Answer 6

蛋白质的变性就是天然蛋白质在物理化学因素的作用下，的空间构象改变、高级结构被破坏，变成一级结构，不具备生物学功能了。
蛋白质复性就是去除变性因素后，蛋白质恢复其空间构象，从而恢复生物学功能的现象。