Question

我有四个问题想请教各位~拜托各位亲帮帮忙~谢谢啦~ 一.假如你是酒店的经理，你将如何选择采购员？

二.假如你是一名采购员，你会询价吗？你将如何实施采购？
三.你认为食品原料采购对餐饮经营有何重要性？
四.选择原料供应商，应考虑哪些方面的问题？

Answer 1

1、什么岗位人品都很重要，采购员更是如此。再即是工作能力如何。
2、当然要询价。实施采购通俗说就是货比三家喽，再就是看你公司有没有特殊要求，满足公司要求和物美价廉应是最合适的吧。
3、餐饮经营最重要的一条就是食品安全，而食品安全的控制源头可以说自原料采购，由此可以说明食品原料采购对餐饮经营有着至关的重要性。
4、结合长短期利益和公司要求，物美价廉等。

追问

我是做作业，每个问题至少要100字左右~要具体全面才行

Answer 2

1、如果我是酒店经理，我在选择采购员的时候我首先要先了解这个人的人品、应变能力、做事认真度，其次要要了解这个人的办事效率；
2、做采购员询价如何询价才是主要的，上来就打听这个商品的价格谁都会，关键是你如何能够采购到质优价廉，令人满意的物品，实施采购的过程中首先就是锁定供货商、商品、然后询问价格；
3、食品原料采购对餐饮经营非常重要：首先是盈利和亏损的前提条件；其次物品的质量是赢得客户满意的前提条件；反应迅速，是提高企业快速运转的前提条件；
4、首先要考虑供应商的诚信度，产品的质量、价格的合理性、供货的及时性！

追问

我是做教授作业，每个问题至少要100字左右~

Answer 3

选择采购员的关键是品德及对企业的忠诚度。
货比三家永远是正确的。价格、质量、交货期、服务等为主要考量。

Answer 4

选择采购员重要的是品德和忠诚度~