Question

这种黄色的花的名字是什么？

Answer 1

这是苦苣菜，不是蒲公英。
又名苦菜、缩菜莴苣、皱叶苦苣。一二年生草本。茎短缩，有乳汁。叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎。味微苦或无。顶生头状花序，花舌状，黄色。瘦果卵形或椭圆形，扁，有棱，粗糙，附冠毛，白色。一年生或越年生草本，全株具白色乳汁。

我国各地广泛分布。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、维生素。可供食用。全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。苦苣菜原是一种野生蔬菜，在我国早有食用的历史，现已有少量栽培。
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