水头镇的经济建设
2001年，全镇实现国内生产总值11.4亿元，工农业总产值35多亿元，外贸出口供货值10.4亿元，财政收入1.25亿元，城镇居民年人均收入达到8503元，农民人均收入达到4800元；2006年，全镇实现国内生产总值45.1亿元，城镇居民人均收入9000元，完成工业总产值34亿元，完成商品成交额27.5亿元，金融系统存款余额21.2亿元，贷款余额10.7亿元，同比增长13.%。
2012年，全镇实现工农业总产值80.28亿元，同比2011年增长3.91%；城镇居民人均可支配收入达到14695元，农村居民人均纯收入达到7881元，分别增长9.27%和11.39%；完成全社会投资为19.58亿元，同比增长2011年81.3%。
2013年财政总收入2.96亿元，同比2012年增长3.52%。其中地方财政收入1.11亿元，同比2012年增长18.76%。人均财政收入1730元。各类存款余额42.2亿元，各项贷款余额28.43亿元。
2014年1-7月，完成固定资产投资17.7亿元，同比2013年增长25.9%，完成率49.9%；税收入库2.15亿元，同比2013年增长2.24%。
2015年1-6月份，该镇税收入库1.88亿元，同比2014年下降0.98%，其中国税入库1.0381亿元，同比2014年下降7.57%；地税入库8420万元，同比2014年下降13.98%。 2012年，全镇实现粮食总产量1.785万吨。2012年，全镇早稻种植面积3760亩，早稻良种推广覆盖率达100%。创建省级单季晚稻1010亩的示范方，示范方平均亩产700公斤，其中甬优12号亩产1661斤。
2013年，小南片粮食功能区农田基础建设项目完成投资额204万，苍南片、凤卧湾片共1873亩粮食功能区完成项目前期；现代农业园区建设方案通过会审，南湖荷花观光园通过验收，油菜花基地及茶叶精品园等园区建设启动，金山洋村现代都市农业生态观光园完成规划方案设计。组建全县首家动物防疫服务公司，“加拿大一枝黄花”病毒得到遏制。新增农民专业合作社8个。
截至2013年，该镇农业特色产业包括马蹄笋、杨梅、茶叶、水果、大棚蔬菜、特色养殖业六种。建成上规模的种养基地11个，茶叶加工厂14家，其中省级示范茶厂1个。 该镇形成了以皮革、皮件、宠物用品、电暖产品等为主的主导产业，尤其是制革产业曾一度是该镇的支柱产业，2001年，全镇拥有制革企业550多家，年产值30多亿元，并被中国地区开发促进会命名为“中国皮都” 。2002年制革产业总产值达到了37.29亿元。但制革产业对环境破坏太大，2003年水头制革基地污染案被列为全国十大最新环境违法典型案件和浙江省九大环境违法案件之一。 2004年起，该镇开始压缩制革工业，转向开发宠物制品。2012年，全镇制革、皮件制品、宠物用品等三个主要行业完成产值68.04亿元，同比2011年增长3.76%，占全镇工业总产值约89%，主导作用明显。其中制革实现产值14.84亿元，同比2011年减少21.76%；皮件制品实现产值44.51亿元，同比2011年增长15.16%。宠物用品实现产值8.69亿元，同比2011年增长9.22%。
2013年实现工业总产值82.26亿元，同比2012年增长6.39%，工业增加值占国内生产总值的比重96%。规模以上工业企业64家，实现工业增加值40.6亿元，比2012年增长5.07%。截至2013年，共有规模企业105家，其中超亿元6家，超5亿元1家。
2014年1-7月份，该镇实现工业总产值46.1亿元，同比增长8.2%。
2015年1-6月，全镇累计实现工业总产值39.9723亿元，同比增长8.5%；其中规上工业实现产值20.2871亿元，同比增长9.2%。规下工业实现产值19.6852亿元，同比增长7.7%。战略性新兴产业产值5294万元，同比增长0.9%；装备制造业产值6071万元，同比增长13.4%；新产品产值2.995亿元，同比增长2.2%。规上工业企业实现外贸出口供货值8.5499亿元，占全镇规上工业销售产值的42.9%，同比下降2.6%。截至2015年6月，该镇辖区内约有工业企业470家，其中规上工业企业52家。 该镇已经形成了全国最大的猪皮革集散地和贸易市场、全国最大的成品皮出口供应基地。拥有国家免检产品2个、省级著名商标2只、省名牌产品2个、市知名商标4只、县名牌产品8个，水头皮带被列入温州市首批专业商标品牌基地。
2012年，规模以上企业实现外贸出口供货值18.51亿元，同比增长33.21%；税收入库2.96亿元，同比增长3.52%，完成率居全县第一并获得平阳县2011年度选商引资银奖。
2014年1-7月份，全镇实现限上批发和零售业销售额4601万元，同比2013年增长116.7%。
2015年1-6月份，该镇限额以上批零贸易业和住宿餐饮业实现销售额（营业额）8036万元，同比2014年增长20.8%；限额以上社会消费品零售额达3885万元，同比2014年下降8.9%。
