Question

如何用烤箱做纸托蛋糕

纸托上要刷油吗？
方法要具体一些，我给分啊~~~~

Answer 1

1、蛋黄与蛋清分离在两个无油无水的干净容器里。

2、盛蛋黄的容器里加入糖、油。

3、搅拌均匀。

4、再加入牛奶搅拌均匀。

5、再过筛入面粉。

6、再过筛入面粉。

7、搅拌均匀，这时可以先把蛋糊放一边了。

8、把盛蛋清的容器里分三次加入糖。

9、快速打法至提起打蛋器上会有打打法的蛋清小三角这样才打发好。

10、再把打发好的蛋清分三次加入蛋糊中。

11、上下翻着搅拌。

12、至蛋清与蛋糊均匀融合。

13、倒入裱花嘴中。

14、挤入放有纸托的烤盘中。

15、放入烤箱中层20分钟中层上下温度各120度。

Answer 2

纸托内层一般都处理过，不用刷油。直接把你弄好的蛋糕糊倒进纸托，一般倒7-8分满放进预热好的烤箱就好了、

Answer 3

当然 不然烤出来的面包就粘上去啦